Page 24 - Aditivos & Ingredientes Ed. 123

MERCADO, EMPRESAS & CIAInovação, pioneirismo, qualidade e vida saudável são praticamente sinônimos da marca Hikari, empresa que comemora, em 2015, seu cinquentenário, cumprindo à risca sua mais importante missão: ofere- cer sabor e qualidade aos brasileiros. Foi a Hikari que introduziu no Brasil conceitos de alimentos que viraram febre de consumo. Entre eles as famosas pipocas de micro-ondas, a mistura para pão de queijo e o molho para lanches Mr.Tasty.Além disso, foi a primeira a empre- gar as embalagens pouch que, além de garantirem a durabilidade por mais tempo, são consideradas uma das mais sustentáveis no mundo. Essa postura de apresentar sempre algo novo para o consumidor faz com que a Hikari, hoje, esteja entre o primeiro e o segundo posto na preferência do brasileiro e já venha conquistando outros países, como Alemanha, Espanha, Inglaterra, Itália, Japão e Portugal. Segundo a empresa, a meta atual é também atingir a China e Estados Unidos, sempre com a postura de elaborar e distribuir produtos de quali- dade, em harmonia com as necessidades de todos os parceiros e do meio ambiente. Para a Hikari, é a mesma qualidade quegarantiu o posicionamento da marca nestas cinco décadas e que se revela, também, na postura de apresentar produtos que estejam de acordo com a busca da população por uma vida mais saudável, com foco na longe- vidade.Além das opções de alimentos lighte diet, a Hikari sempre procurou eliminar ou minimizar ao máximo as gorduras trans,sódio, glúten, entre outros de sua carta de produtos. Um exemplo são alguns dos itens de maior saída da empresa, como as pipocas de micro-ondas que, mesmo no caso do sabor bacon, não apresentam gordura trans ou, ainda, a linha de temperos Tem Sabor, que chega a ter 41% menos sódio. de acordo com a Hikari, a empresa procura formar um catálogo onde o foco seja a saudabilidade, praticidade, rentabilidade, exclusividades e giro. É seguindo esta estratégia que a Hikari mantém, mesmo diante da crise econômica, a meta de dobrar seu faturamento até 2020. Para tanto, realizou importantes investimentos nos últimos três anos em tecnologia, infraestrutura, logística, colaboradores e plano de marketing. Os resultados desses incrementos podem ser percebidos pela evolução no faturamento da empresa, que passou de 8% em 2012, para 30,7% em 2014. Segundo a empresa, a Hikari tem como obrigação conhecer o seu consumidor e suas necessidades e, em cima disso, agregar qualidade e inovação aos seus produtos; é isso que a mantém até hoje e é o que a manterános próximos 50 anos.HIKARI COMPLETA 50 ANOSCASTELO ALIMENTOS COMEMORA 110 ANOSA Castelo Alimentos, uma das principais indústrias do segmen- to de temperos e conservas, comemora 110 anos da marca com o título de uma das “200 Pequenas e Médias Empresas que mais crescem no Brasil”, concedido pela revista Exame PME e consultoria Deloitte. Esta é a segunda vez consecutiva que a Castelo Alimentos se destaca na pesquisa. Na edição de 2015, a empresa ocupa a 93a posição, superando a 96a posição conquistada no período anterior. Mesmo com início da recessão econômica no ano passado, a receita líquida da Castelo passou de R$ 65. 359.000,00 (em 2012) para R$ 101.196.000,00 (2014), o que corresponde a um aumento detados para mais de 10 países, entre eles Angola, Argentina, Bolívia, Cabo Verde, Chile, Cuba, Estados Unidos, Inglaterra, Irlanda, Japão, Moçambique, Paraguai, Portugal e República Dominicana.No mercado desde 1905, a Castelo Alimentos, antiga Vinagres Castelo, sempre se destacou por ocupar a posição líder no mercado brasileiro de vinagres, ainda hoje responsável por cerca de 35% da produção nacional. Ao longo de sua trajetória de sucesso, e, para atender os anseios e necessidades de seus exigentes consumidores, a empresa passou a oferecer um leque diversificado de produtos alimentícios com sabor saudável.Assim, a Castelo hoje é considerada54,83% nos últimos três anos. Com sede em Jundiaí, SP, a Castelo Alimentos conta com cerca de 200 funcionários e uma produção que atinge cerca de 90 milhões de litros de vinagre por ano, mais de um terço de todo o mercado nacional. Seus produtos são expor-uma das mais importantes indústrias de alimentos, comercializando, desde vinagres de vinho, de arroz, maçã e saborizados, até temperos completos, molhos para salada, molhos condimentados, balsâmicos, azeite e conservas.24ADITIVOS & INGREDIENTES