Page 20 - Aditivos & Ingredientes Ed. 120

MERCADO, EMPRESAS & CIAKemin é dedicada a manter os alimentos saudáveis e frescos, através da oferta de ingredientes inovadores e cientificamente comprovados.• Antioxidantes Sintéticos • Extratos de Plantas • Antioxidantes Naturais • Antimicrobianoswww.kemin.com/foods (19) 2107-8053 robson.correa@kemin.comSOLVAY QUER AUMENTAR SUA PARTICIPAÇÃO NO SEGMENTO DE FOOD INGREDIENTS NA AMÉRICA LATINAO Grupo Solvay está reforçando sua atuação no mercado de Food na região da América Latina com a constituição de um grupo de trabalho denominado Food Ingredients Group LATAM, que reúne as áreas de negócios da empresa responsáveis pelo desen- volvimento de tecnologias,produtos e serviços voltados à indústria alimentícia. O objetivo da empresa é ampliar sua participação nesse mercado, que mantém um bom ritmo de crescimento na AméricaLatina, além de otimi- zar os seus recursos disponíveis e a sinergia entre as diversas áreas da empresa. Participam do Food Ingredients Group as áreas de ne- gócios Aroma Perfor- mance, líder mundial em vanilina e etilvanilina, comercializadas sob as marcas Rhovanil, Rho- diarome e Govanil, uti- lizadas na produção de chocolates, pães, bolos, doces de confeitaria e barras nutricionais de alta proteína;Coatis,que produz e comercializa bicarbonato de amônia empregado em biscoitose bolachas; Novecare, produtora de ésteres de alta pureza com as linhas Dhaytan e Dhaykol para aplicações diversas em panificação, margarinas, sorvetes, cremes vegetais, carboidratos, shortening, branqueador para bebidas, coberturas para sobremesas, fermento seco, chocolates, e compounds, dentre outras. Já a área de negócios Sílica, principal fabricante brasileira de sílicas precipitadas, fornece produtos sob a marca Tixosil, que são empregadas como agentes antiaglomerantes na fabricação de bebidas em pó, temperos, sal, açúcares e adoçantes e como auxiliares de processos para produ- tos desidratados em spray dryer, tais como ovo em pó, produtos lácteos e aromas. A unidade de negócios Soda Ash e Derivados, líder mundial em seu segmento de atuação, oferece o bicarbonato de sódio,marca Bicar® Food,o cloreto de cálcio sob a marca Caso® Food, e o carbonato de sódio IPH. Esses produtos são aplicados em biscoitos, bolos para incrementar o cozimento; em bebidas energéticas e efervescente.São utilizados também na produção de queijos, para acelerar a coagulação do leite e a firmeza do coalho, e em produtos lácteos e bebidas para adicionar cálcio. O Food Ingredients Group já deu início às suas atividades, que incluem a participação em feiras e congressos do setor de alimentos e reuniões de trabalho com os clientes na região da América Latina para apresentação do amplo portfólio de soluções da empresa. O Grupo conta também com o apoio de laboratórios de aplicação, como os centrosVanil’ Expert,do Centro do Pesquisa e Inovações instalado no Brasil para o desenvolvimento de aplicações e de pro- dutos.A Solvay possui todos os certificados internacionais exigidos pela indústria de alimentos, tais como FSSC 22000, HACCP, GMP e ISO, que atestam seu alto grau de comprometimento com esse importante segmento da economia mundial.Como um grupo químico internacional, a Solvay auxilia a indústria na busca e implementação de soluções cada vez mais responsáveis e de criação de valor. Gera 90% do seu volume de negócios em atividades onde ele está entre os três principais gru- pos globais. Seus produtos são utilizados em diversos mercados, tais como energia e meio ambiente, automotivo e aeroespacial, elétricos e eletrônicos, com objetivo de melhorar o desempenho dos clientes e a qualidade de vida dos consumidores. O grupo, com sede em Bruxelas, emprega cerca de 26000 pessoas em 52 países e obteve um faturamento de € 10,2 bilhões em 2014. No Brasil, o grupo também atua com o nome Rhodia, que foi adqui- rida em 2011.® Rhovanil e Rhodiarome são marcas registradas da Solvay. TMGovanil é uma trademark da Solvay.20ADITIVOS & INGREDIENTES