Page 8 - Aditivos & Ingredientes Ed. 110 - GUIA 2014/2015

Informativo35 anos de AbiamNo dia 24 de agosto de 2014 a ABIAM completa 35 ANOS de atividades, como entidade de grande representatividade no setor de ingredientes e aditivos para alimentos e afins.Preocupada em defender os interesses de suas empresas associadas desde 1979, contra reajustes indiscriminados de matérias-primas, escassez de prazos de pagamentos,falta de matérias-primas, oscilações de mercado, agressividade da concorrência,proliferação descentralizada de pequenas fabricas, alem da incompreensão por parte das autoridades brasileiras no sentido de localizar corretamente o aditivo intencional no contexto da panificação brasileira, sob ponto de vista da saúde publica e da sua real utilidade e inocuidade nos alimentos.Denominada originalmenteAbiam - Associação Brasileira da Industria de Aditivos e Melhoradores, teve como presidente precursor o Sr. Paulo R. O. Sciamarelli. A principio preocupada com o setor de panificação, recrudescido com os problemasda utilização ilegal do bromato de potássio, liberação do preço do pão, queda na demanda e queda do subsídio da farinha de trigo.Em 35 anos de existência, a ABIAM ampliou sua atuação a todo mercadode ingredientes e Aditivos alimentícios, consolidando-se como uma entidade idônea e preocupada em buscar os melhores interesses de seus associados.A ABIAM orgulha-se de suas realizações, marcadas principalmentepela liderança na legislação de aditivos, o combate ao uso ilegal de bromatode potassio na panificação e na atualização da lista positiva de enzimas, estabelecendo um canal direto coma ANVISA/MS (Agencia Nacionalde Vigilância Sanitária /Ministérioda Saúde) e MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento , destacando-se ainda nossa participação de Grupos do MERCOSUL e centralização de diferentes pleitos setoriais e outros.Com a abertura de seu espectrode atuação passou a denominar-se Associação Brasileira da Industria e Comércio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos, tendo hoje sua sede própria em São Paulo na Rua Hungria, 664 - 5 and. conj. 51, no Jardim Europa.SUA MISSÃO É:¨Apoiar, desenvolver, estimular, criar ações e instrumentos que contribuam para o progresso da Industria e Comércio de Ingredientes e Aditivos no Brasil, obedecendo aos princípios da Ética e da Legalidade, em beneficio do CONSUMIDOR¨.8Alguns Fundadores e diretores / presidentes da Abiam até hoje atuantes em beneficio do setor .