Semana 06 a 10 de Dezembro 2021

Por que o açúcar é adicionado aos alimentos?

As diretrizes sobre o consumo de açúcares para adultos e crianças, publicada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), recomenda reduzir o consumo de açúcares livres ao longo do ciclo de vida. Tanto para adultos quanto para crianças, o consumo de açúcares livres deve ser reduzido para menos de 10% da ingestão calórica total.
As recomendações nas diretrizes enfocam os efeitos documentados para a saúde da ingestão de açúcares livres, incluindo monossacarídeos...

As características de liderança que serão necessárias para enfrentar 2022

Se 2021 foi um ano sem precedentes, é impossível não perguntar o que será de 2022. Em empresas líderes na indústria de suplementos dietéticos e alimentos funcionais, liderança e inovação são o grande foco... Leia mais

Suplementação esportiva - O que saber sobre o tema

A suplementação esportiva é uma ótima alternativa para potencializar o desempenho dos atletas, pois intensifica a disposição, repõe vitaminas e recupera os músculos do esforço causado pelo treino ou competição. Porém, vale ressaltar que a suplementação esportiva precisa ser acompanhada por... Leia mais

A presença de açúcar nos iogurtes brasileiros

Os iogurtes estão frequentemente presentes na dieta dos brasileiros, tanto pela saudabilidade que oferecem, quanto por características sensoriais e de praticidade. Em termos de consumo domiciliar, os dados do IBGE (2020)... Leia mais

Quebrando mitos - O café faz mal ao coração?

Os consumidores estão cada vez mais curiosos sobre os efeitos do café na saúde. Algumas das perguntas mais comuns estão relacionadas ao efeito do café nas doenças cardiovasculares... Leia mais

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