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Semana 15 a 19 Março 2021
De acordo com a Allied Market Research, o segmento de corantes naturais domina o mercado global e a tendência é que continue a manter esse domínio, impulsionado quase inteiramente pela demanda do consumidor e com base em percepções negativas da natureza química dos corantes artificiais e sua segurança
Entre os corantes naturais provenientes de carotenoides, o betacaroteno domina o mercado global, principalmente devido a sua fácil disponibilidade e ampla gama de aplicações em produtos alimentícios e bebidas. .....
O mercado global de água com gás foi avaliado em US$ 24,51 bilhões em 2019 e deve crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 11,8% de 2020 a 2027, de acordo com a Grand View Research....... Leia mais
As relações de consumo têm evoluído consideravelmente nos últimos anos. Consumidores estão mais exigentes e atentos às ações desenvolvidas pelas empresas, tanto em relação a reputação quanto aos processos industriais, embalagens e apresentação dos produtos. Por outro lado, para atender essas expectativas, as organizações têm se dedicado ao desenvolvimento de alternativas que associam sustentabilidade, funcionalidade, inteligência, segurança e design, principalmente, no que diz respeito as embalagens, rótulos e etiquetas...... Leia mais
Os ingredientes prebióticos estão em alta, impulsionados pela pandemia da Covid-19, que colocou mais foco na prevenção e imunidade. “Mesmo antes da Covid-19, os consumidores já estavam cuidando mais....Leia mais
De acordo com um recente estudo conduzido na Jamaica, tamanho, forma e cor da rotulagem de advertência de alimentos podem desempenhar um papel maior do que se pode imaginar.
O estudo randomizado controlado, considerado pela Associação Pan-Americana de Saúde (OPAS) como o primeiro em sistemas de rotulagem na frente da embalagem no Caribe, procurou determinar quais tipos de rotulagem de advertência de alimentos - nesse caso, advertências......
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