Semana 08 a 11 Janeiro 2021 |
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Gelato ou sorvete... Qual a diferença? |
Embora à primeira vista não haja diferença entre o gelato, tradicional sorvete italiano, e o sorvete tradicional, com certeza, não são a mesma coisa. Leia mais |
O leite das plantasNunca se consumiu tanto leite vegetal no Brasil. Alternativa para quem quer ter uma alimentação mais saudável e balanceada, o produto caiu de vez na graça dos consumidores nos últimos anos. Se antes era consumido majoritariamente por pessoas adeptas da dieta vegana ou vegetariana, agora, especialistas afirmam.... Leia mais |
Redes sociais para a indústria de alimentos e bebidasNo cenário digital de hoje, aplicativos móveis, vídeos e redes sociais andam de mãos dadas com o que os especialistas chamam de "consumidor conectado". As indústrias estão começando a abraçar o conceito de conversa bidirecional como uma forma de interagir com seus consumidores nesse cenário..... Leia mais |
Desbloqueando oportunidades em alternativas de queijoCrescendo rapidamente com um futuro promissor, a categoria alternativa de queijo também enfrenta sua cota de obstáculos. O lançamento de produtos alternativos de queijo bem-sucedidos exigirá uma seleção cuidadosa de proteínas vegetais, juntamente com várias horas de pesquisa e desenvolvimento... Leia mais |
Bebidas saudáveis e funcionais dominam o mercadoMesmo antes da Covid-19, os consumidores já estavam adotando uma abordagem mais holística para a saúde e o bem-estar, examinando as prateleiras das lojas e pesquisando online por rótulos limpos e bebidas funcionais, pós e suplementos. Como resultado, as empresas de bebidas estão se esforçando para oferecer aos consumidores..... Leia mais |
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