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Carnes à base de vegetais: como torná-las mais presentes no dia a dia dos consumidores da América do Sul?


Por Glauco Pinto, líder de Marketing para o segmento de Food & Beverages da DuPont Nutrition & Biosciences

A aposta na tendência plant-based cresce em todo o mundo. Novos produtos e marcas de carnes à base de vegetais, por exemplo, vêm sendo lançados no varejo e no foodservice, aguçando a curiosidade do consumidor. Mas o que é possível fazer para estimular o sucesso das novidades entre o grande público? Como garantir que mais pessoas experimentem e se tornem fãs desses alimentos, percebendo-os como boas opções para o dia a dia?

Em busca de respostas para essas e outras perguntas, a DuPont Nutrition & Biosciences fez uma parceria com a IPSOS e realizou uma extensa pesquisa global, em maio de 2020. Mais de 6.000 consumidores, de nove países, foram consultados por meio de entrevistas online, com duração média de 20 minutos. Na América do Sul, ouvimos 2.000 pessoas no Brasil e na Colômbia, obtendo insights valiosos e aplicáveis a todos os mercados da região.

Quer saber mais? Clique aqui e cadastre-se para receber mais novidades da DuPont N&B no segmento plant-based e baixar o material com mais resultados do estudo.


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